Jabłoń Antonówka Zwykła STARA ODMIANA

Jabłoń Antonówka Zwykła – charakterystyka odmiany

Jabłoń Antonówka Zwykła to stara odmiana rosyjska, należąca do najstarszych odmian jabłoni uprawianych w Europie Wschodniej. Antonówka pochodzi z Rosji i od lat jest ceniona w uprawie amatorskiej oraz w chłodniejszych rejonach kraju. Dzięki wysokiej mrozoodporności jabłoń Antonówka Zwykła masowo uprawiana była również w Skandynawii.

Antonówka Zwykła to jedna z najczęściej wykorzystywanych odmian jabłka do przetwórstwa. Jej siewki są cennym materiałem do produkcji drzewek owocowych, ponieważ zwiększają odporność na mróz innych odmian.

Drzewo

Jabłoń Antonówka początkowo rośnie umiarkowanie, z czasem tworzy silniejsze, rozłożyste drzewa o kulistospłaszczonej koronie. Starsze drzewa wyglądają okazale i są długowieczne. Korona nie jest nadmiernie zagęszczona, a liczne krótkopędy sprzyjają owocowaniu.

Jabłoń Antonówka Zwykła wchodzi średnio wcześnie w okres owocowania, jednak plonuje naprzemiennie. Przy odpowiedniej pielęgnacji potrafi plonować obficie. To odmiana kwitnąca wcześnie, dlatego jest dobrym zapylaczem dla innych odmian kwitnących w podobnym terminie.

Owoce

Owoce Antonówki Zwykłej są średniej wielkości, cylindryczno-baryłkowate, lekko żebrowane i często mają nierówne boki. Skórka jest zielonożółta, twarda, w pełni dojrzałości może pojawić się lekki rumieniec.

Miąższ kremowy lub zielonkawy, gruboziarnisty, bardzo aromatyczny i wyraźnie kwaskowaty. Owoce zawierają dużo kwasów oraz pektyn, dlatego jabłka Antonówki są idealne na przetwory: dżemy, marmolady, soki, musy oraz do zakwaszania bigosu. Nadają się również do przetwórstwa przemysłowego.

Zbiór i przechowywanie

Jabłoń Antonówka Zwykła zaczyna owocować średnio wcześnie. Zbiór owoców przypada na początek września. Warto zbierać opadłe owoce na bieżąco, ponieważ dojrzałe jabłka dość łatwo opadają.

Dojrzałość zbiorcza przypada na pierwszą dekadę września, a w odpowiednich warunkach owoce można przechowywać do listopada. Należy jednak pamiętać, że Antonówka jest podatna na brunatną zgniliznę oraz oparzelinę powierzchniową, dlatego wymaga starannego przechowywania.

Odporność

Jabłoń Antonówka Zwykła jest wyjątkowo odporna na mróz i może być uprawiana w całej Polsce, także w chłodniejszych rejonach kraju. Wykazuje dobrą odporność na choroby grzybowe, jednak może być wrażliwa na brunatną zgniliznę i zarazę ogniową.

Młode drzewka w suche lata wymagają regularnego podlewania, ponieważ mogą być wrażliwe na suszę.

Zapylanie

Jabłoń Antonówka Zwykła jest odmianą obcopylną. Do prawidłowego owocowania wymaga zapylaczy. Najlepsze inne odmiany do zapylenia to:

• Oliwka Żółta

• James Grieve

• Lobo

• Delikates

• Pepina Szafranowa

• Grafsztynek

Posadzenie innej jabłoni o podobnym terminie kwitnienia pozwala zwiększyć plon.

Sadzenie

Uprawa Antonówki nie jest wymagająca. Najlepiej rośnie na glebach piaszczysto-gliniastych, o odczynie lekko kwaśnym (pH 6,2–6,7). Na piaszczystej glebie również sobie poradzi, jednak plony będą mniejsze.

Rozstaw sadzenia zależy od podkładki. Drzewka posadzone jesienią lepiej się przyjmują dzięki naturalnej wilgotności gleby.

Cięcie

Jabłoń Antonówka nie wymaga silnego cięcia. Cięcie wykonujemy zimą lub wczesną wiosną.

Po posadzeniu:

• skracamy pędy boczne o 1/3 długości,

• przewodnik tniemy około 40 cm nad ostatnim pędem.

Drzewko bez rozgałęzień przycinamy na wysokości około 90 cm. Regularne, umiarkowane cięcie sprzyja zdrowemu wzrostowi i stabilnemu owocowaniu.

Jabłoń Antonówka Zwykła (stara odmiana) - najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Kiedy dojrzewa jabłoń Antonówka Zwykła?
Zbiór owoców rozpoczyna się na początku września.

Czy Antonówka jest odporna na mróz?
Tak, to jedna z najbardziej odpornych na mróz odmian jabłoni.

Do czego najlepiej nadają się owoce Antonówki?
Świetnie sprawdzają się na przetwory, soki, musy i do przetwórstwa przemysłowego.

Czy Antonówka wymaga zapylacza?
Tak, dla dobrego plonu zaleca się posadzenie innej jabłoni kwitnącej w podobnym terminie.