Grusza Carola

Grusza Carola – charakterystyka odmiany

Grusza Carola to cenna jesienna odmiana gruszy, która została wyhodowana w Szwecji w 1957 roku. Odmiana została wyhodowana przez Olafa Bergendala ze skrzyżowania ‘Johantorp’ i ‘Komisówki’. Do Rejestru Odmian wpisana została w 1998 r. Jest to odmiana deserowa szczególnie polecana do sadów towarowych oraz nasadzeń amatorskich w chłodniejszych rejonach Polski. Dzięki dużej odporności na mróz i wiosenne przymrozki sprawdza się nawet w trudniejszych warunkach klimatycznych.

Drzewo

Drzewo rośnie umiarkowanie silnie i tworzy średnio zagęszczoną koronę. Gałęzie odchodzą od przewodnika pod szerokim kątem, dlatego drzewo łatwo formować już od pierwszych lat.

Zaszczepiona na gruszy kaukaskiej później wchodzi w okres owocowania, natomiast na pigwie owocuje szybciej i daje pierwsze owoce wcześniej. Grusza Carola może mieć tendencję do przemienności owocowania, a w niektóre lata owocuje obficie tylko przy obecności odpowiednich zapylaczy. Kwitnie w podobnym terminie jak grusza Konferencja.

Owoce

Owoce gruszy Carola są duże lub bardzo duże, często przekraczają 250 g. Mają lekko wydłużony kształt, bywają pękate od strony kielicha i zwężają się przy szypułce. Skórka jest gładka, początkowo zielona, później zielono-żółta, czasami delikatnie ordzawiona od strony nasłonecznionej.

Miąższ jest drobnoziarnisty, bardzo soczysty, aromatyczny i smaczny. To odmiana deserowa idealna do bezpośredniego spożycia.

Zbiór i przechowywanie

Dojrzałość zbiorcza przypada w drugiej połowie września. Owoce dojrzewają kilkanaście dni po zbiorze, osiągając pełnię smaku. Gruszki dobrze się przechowują – w chłodni mogą leżeć nawet do połowy stycznia.

Odporność

Grusza Carola wyróżnia się dużą odpornością na mróz, a pąki kwiatowe są wytrzymałe na wiosenne przymrozki. Odmiana jest średnio wrażliwa na parcha gruszy, natomiast może być porażona przez zarazę ogniową.

Zapylanie

Grusza Carola potrzebuje zapylaczy, ponieważ nie jest samopylna. Dla obfitego plonowania warto posadzić w pobliżu inne odmiany grusz kwitnące w tym samym czasie. Najlepszych zapylaczy stanowią: Faworytka, Komisówka, Konferencja oraz Triumf Packhama. Zapylanie krzyżowe poprawia smak owoców i zwiększa obfite plonowanie.

Sadzenie

Odmiana polecana zarówno do sadów towarowych, jak i ogrodów przydomowych. Preferuje ziemię żyzną, umiarkowanie wilgotną, lekko kwaśną. Drzewko należy posadzić w odpowiednio dużym dołku, aby nie zawijać korzeni. Punkt szczepienia powinien znajdować się 10–15 cm ponad ziemią. Po posadzeniu trzeba obficie podlać, szczególnie w okresie suszy.

Cięcie

Grusza Carola wymaga regularnego cięcia. Dzięki szerokim kątom gałęzi formowanie korony jest łatwe. Młode drzewko bez bocznych pędów przycina się na wysokości 70–90 cm. Odmiana wypuszcza dużo pędów jednorocznych, dlatego często zaleca się również letnie cięcie. Miejsca cięte warto zabezpieczyć maścią ogrodniczą.