Czereśnia Buttnera Czerwona (Poznańska)

Czereśnia Buttnera Czerwona (Poznańska) – charakterystyka odmiany

Czereśnia Buttnera Czerwona Poznańska to stara, sprawdzona odmiana pochodząca z Niemiec. Została opisana już w 1797 roku jako Rote Neue Korpelkirsche. Dziś czereśnia Buttnera Czerwona jest powszechnie uprawiana w Europie oraz w Polsce – zarówno w sadach towarowych, jak i w ogrodach przydomowych.

Buttnera Czerwona to odmiana ceniona za duże owoce, wysoką jakość plonów i dobrą odporność na mróz. W Polsce znana jest również jako Czereśnia Poznańska.

Drzewo

Drzewo czereśni Buttnera Czerwona rośnie silnie, a nawet bardzo silnie. Przy silnym wzroście tworzy szeroko-stożkowatą koronę, która z wiekiem staje się bardziej rozłożysta.

Korona jest dobrze uformowana, a owocowanie rozpoczyna się wcześnie. Odmiana owocuje obficie, tworząc duże kiście owoców. W sprzyjających warunkach owocowanie jest coroczne i stabilne.

Czereśnia Buttnera Czerwona polecana jest do uprawy zarówno w większych nasadzeniach, jak i w ogrodach przydomowych.

Owoce

Owoce czereśni Buttnera Czerwona są duże lub bardzo duże, o szerokosercowatym kształcie. Skórka jest jasnożółta, lśniąca, pokryta czerwonym rumieńcem. W pełnej dojrzałości rumieniec pokrywa niemal całą powierzchnię owocu i przybiera ciemnobrązowo-czerwony kolor.

Miąższ jest jasnożółty, soczysty, chrząstkowaty i słodki. Przy pestce lekko zaczerwieniony. Owoce mają delikatny aromat i są bardzo smaczne. Sok jasny, nie barwiący.

Owoce doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia, a także do przetworów, kompotów czy mrożenia. W czasie deszczu mogą wykazywać podatność na pękanie i gnicie, dlatego warto kontrolować pogodę w okresie zbiorów.

Zbiór i przechowywanie

Czereśnia Buttnera Czerwona jest odmianą o późniejszym terminie dojrzewania. Dojrzałość zbiorczą osiąga zazwyczaj w drugiej dekadzie lipca.

W dobrej pogodzie owoce można przetrzymać na drzewie – stają się wtedy bardziej wybarwione i jeszcze smaczniejsze. Owoce znoszą transport i zachowują dobrą jakość po zbiorze.

Odporność

Czereśnia Buttnera Czerwona jest odporna na mróz i wykazuje dobrą wytrzymałość w polskich warunkach klimatycznych.

Pąki kwiatowe są rzadko uszkadzane przez przymrozki wiosenne. Odmiana jest mało wrażliwa na raka bakteryjnego i ogólnie odporna na choroby drewna i kory.

Zapylanie

Czereśnia Buttnera Czerwona jest odmianą obcopylną, dlatego do dobrego owocowania wymaga zapylaczy kwitnących w podobnym czasie.

Zapylaczami mogą być:

• Vega

• Van

• Hedelfińska

• Kunzego

Obecność odpowiednich zapylaczy zapewnia lepsze plonowanie i wyższą jakość owoców.

Sadzenie

Czereśnia Buttnera Czerwona Poznańska preferuje gleby żyzne, umiarkowanie wilgotne i dobrze przepuszczalne. Nie toleruje gleby podmokłej ani zbyt suchej.

Stanowisko powinno być ciepłe i słoneczne. Sadzonki z gołym systemem korzeniowym najlepiej sadzić jesienią lub wiosną.

Przed posadzeniem warto wymoczyć korzenie w wodzie. Dołek powinien być dostosowany do wielkości systemu korzeniowego, aby korzenie nie były zawinięte. Miejsce szczepienia powinno znajdować się kilka centymetrów nad powierzchnią gleby.

Po posadzeniu drzewka należy obficie podlać.

Cięcie

Czereśnia Buttnera Czerwona wymaga regularnego cięcia. Pierwsze cięcie wykonuje się po posadzeniu, aby zrównoważyć część nadziemną z podziemną oraz rozpocząć formowanie korony.

Przewodnik skraca się około 40–50 cm nad ostatnią boczną gałęzią, a pędy boczne o około 30%.

W kolejnych latach przeprowadza się cięcie prześwietlające oraz odmładzające. Należy usuwać suche, chore i uszkodzone pędy. Rany po cięciu warto zabezpieczyć maścią ogrodniczą.

Czereśnia Buttnera Czerwona - najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy czereśnia Buttnera Czerwona jest samopylna?

Nie, jest odmianą obcopylną i wymaga zapylaczy, np. Vega lub Van.

Kiedy dojrzewają owoce?

Owoce dojrzewają w drugiej dekadzie lipca.

Jakie owoce ma czereśnia Buttnera Czerwona?

Owoce są duże, jasnożółte z czerwonym rumieńcem, soczyste, słodkie i bardzo smaczne.

Czy odmiana jest odporna na mróz?

Tak, odmiana jest odporna na mróz i dobrze sprawdza się w polskim klimacie.

Czy owoce nadają się na przetwory?

Tak, owoce doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia, na kompoty oraz do mrożenia.